機房空調(diào)冷水機俗稱冷凍機、制冷機、冰水機、凍水機、冷卻機等，是一種能提供恒溫、恒流、恒壓的冷卻水設(shè)備。其工作原理是事先向機內(nèi)水箱注入一定量的水，通過冷水機制冷系統(tǒng)將水冷卻，再由水泵將低溫冷卻水送入需要冷卻的設(shè)備，由冷凍水將熱量帶走后，溫度升高再回流到水箱，達到冷卻的作用。

工業(yè)冷水機適用于控制產(chǎn)品，機制和工廠機械冷卻的各行各業(yè)。例如化學(xué)加工，制藥制定，食品和飲料加工，水泥加工，真空系統(tǒng)，壓縮空氣和氣體冷卻等。還可以用于冷卻高熱能，如核磁共振成像儀和激光專門的工程項目，并在醫(yī)院，賓館和校園廣泛使用。工業(yè)應(yīng)用的冷水機組可以集中，每個機組冷卻滿足多種需求，或分散在每個應(yīng)用程序或設(shè)備都具有自己制冷機。

在冷水機行業(yè)中，一般分為風冷式冷水機和水冷式冷水機兩種。其中，風冷式冷水機是為特殊的低溫環(huán)境而設(shè)計的專用冷水機，其超強的制冷能力為制藥廠、酒樓、超市等場所的食品保鮮，海鮮急凍，制冰領(lǐng)域，食品加工冷凍/冷藏，制藥等各種低溫環(huán)境提供了可靠的保障。

隨著近年來食品、制藥行業(yè)的快速發(fā)展，對于風冷式冷水機設(shè)備的需求也在逐漸擴大，設(shè)備的技術(shù)水平與生產(chǎn)規(guī)模也有了很大的提升。而且從我國整體大環(huán)境來看，建設(shè)環(huán)境良好型創(chuàng)新性國家的國策，為冷水機行業(yè)快速的發(fā)展創(chuàng)造了有利的條件。但是，在機遇的面前，我國冷水機行業(yè)目前還存在幾點不足之處，亟待行業(yè)改進。

據(jù)了解，我國冷水機設(shè)備多引進國外的先進技術(shù)，進行改造加工。國外技術(shù)出現(xiàn)較早，發(fā)展的也較為成熟，我國冷水機雖然起步并不晚，但很多生產(chǎn)企業(yè)并不能很好的消化吸收國外先機的技術(shù)。到目前為止，我國冷水機行業(yè)的技術(shù)還遠遠不能滿足部分行業(yè)發(fā)展的需求，特別是一些尖端技術(shù)及產(chǎn)品仍不能進行自主開發(fā)，造成市場上的一大空白。

此外，與國內(nèi)其他制造行業(yè)一樣，目前我國冷水機行業(yè)嚴重缺乏人才已成不爭的事實。業(yè)內(nèi)專家表示，大多數(shù)經(jīng)驗豐富的老技工已經(jīng)退休，新技工人員接觸不到很好的培訓(xùn)，這種局面嚴重阻礙了我國冷水機行業(yè)的健康發(fā)展。因此，專家建議，企業(yè)應(yīng)將那些有獨特技能的老技工聘請回來，通過帶徒弟的形式，進行指導(dǎo)、培訓(xùn)，以此緩解冷水機行業(yè)技工人才不足的矛盾。

國產(chǎn)品牌一直被國人“忽略”也是一大問題。比如，提到冷水機設(shè)備，人們首先想到的就是國外的品牌，認為國外的品牌好，他們的技術(shù)很強，產(chǎn)品質(zhì)量肯定過硬，而且這種想法在市場早已扎根。而國內(nèi)的冷水機生產(chǎn)企業(yè)，為了證明自己的產(chǎn)品好、質(zhì)量有保證，總喜歡夸大其詞，加大宣傳。長此以往，在國人心中已經(jīng)有了這樣一個概念，只有采用了國外冷水機設(shè)備，產(chǎn)品質(zhì)量才有保障。

筆者認為，為了讓國產(chǎn)冷水機有“出頭之日”，國內(nèi)冷水機生產(chǎn)廠家應(yīng)在國家政策支持背景下下，加強培育高科技人才，在立足于我國制藥、食品等行業(yè)的需求點上，吸收、借鑒國外先進技術(shù)，并加強改進創(chuàng)新，以實打?qū)嵉钠焚|(zhì)說話，打造國產(chǎn)冷水機品牌，同時要重視售后服務(wù)，推動我國制造業(yè)的發(fā)展。

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